-630x420.jpg)
|
|
РЕСТОРАН КРОКУС В БАРАНОВИЧАХ
ТРИО ШЕФ-ПОВАРОВ В БАРАНОВИЧАХ
Гастроужин в 6 рук!
ул. Комсомольская, 61
+375-33-321-20-10
https://restoran.krokys.by/
https://krokys.by/
.jpg)
Изменить мир могут не только художники, ученые и IT-шники, но и … шеф-повара. Именно они смогли повлиять на гастрономическую культуру в Барановичах и внести что-то новенькое в обычные походы в ресторан.
Виталий Белявский, Вадим Сухой и Евгений Скок – вместе на одной кухне ресторана КРОКУС эти известные в городе шеф-повара готовили первый гастроужин в Барановичах.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
На одной кухне, как известно, сложно ужиться двум хозяйкам, а трем шефам – тем более. Однако мастера сумели преодолеть эту бытовую условность и подтвердить свой высокий профессионализм.
.jpg)
Каждый шеф понимал: в ресторане главный – гость и работать нужно для достижения единой цели, а не для доказательства собственной важности. Хотя каждый из них – персона!
ВИТАЛИЙ БЕЛЯВСКИЙ
мастер европейской, японской, итальянской и авторской кухонь
Стать поваром Виталий решил еще со школы, перенимая опыт от своей мамы. Работал во многих заведениях нашего города. Стаж работы на кухне более 12 лет.
.jpg)
По мнению Виталия, приготовление блюд – это творчество, которое требует таланта и вдохновения. Он помогает в составлении концепции открытий ресторана, кафе и фаст-фуда.
.jpg)
Последние 3 года плотно развивает свое дело - занимается кейтерингом (это специальный сервис который позволяет организовать праздничный стол на выездном мероприятии либо у вас дома). Он очень любит свою работу, постоянно экспериментируют и совершенствуется , получает от нее искреннее удовольствие и рад когда результаты его труда восхищают клиентов.
.jpg)
.jpg)
ЕВГЕНИЙ СКОК
преемник итальянского шеф-повара Пиетро Панца на кухне ресторана-клуба Nero, наш соотечественник и мастер белорусской национальной и европейской кухни
Он жизнерадостный, приветливый и привык все держать под контролем. На кухне Евгений – настоящий хозяин, который смог не только влиться в коллектив, но и сформировать свою команду, которая работает как часы.
.jpg)
.jpg)
Желание стать поваром для Евгения было осознанным решением. Он не только получил необходимые профессиональные знания, но и обучился на мастер-классах таких известных поваров, как Иньяцио Роза, Александр Чикилевский, Хулио Риверо. Затем были годы усиленной работы на кухне, которые убедили Евгения в правильности выбора. Стаж работы в ресторанах и кафе г. Минска составил более 10 лет.
.jpg)
В Неро Евгений готовит блюда итальянской и европейской кухни, дополняя меню своими кулинарными ноу-хау.
.jpg)
ВАДИМ СУХОЙ
действующий шеф-повар ресторана в Барановичах КРОКУС
Повар с 19-летним стажем работы в ведущих ресторанах Днепропетровска и Барановичей. После окончания Харьковского университета и приобретения статуса магистра серьезно занялся изучением Японской кухни. Затем освоил итальянскую и европейские кухни.
.jpg)
Еще на стадии получения высшего образования Вадим понял, что сделал правильный выбор и нашел свое Призвание!
.jpg)
Шефу очень важны искренние отзывы об отведанных гурманами кулинарных творений. Поэтому, он постоянно совершенствуется, придумывает новые рецептуры и создает неповторимые вкусы.
.jpg)
.jpg)
Высшая похвала для шефа тогда, когда гость выражает приятное удивление тем, что содержимое его тарелки оказалось чем-то большим, чем еда.
.jpg)
Закуски, салат из утиной грудки, жаренные перепела, изумительный десерт - вместе, в одной связке шеф-повара творили на кухне настоящие чудеса, за которыми в прямом эфире могли наблюдать гости в банкетном зале.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
В течение всего гастроужина шефы удивляли гостей вечера своим кулинарным мастерством и интересными вкусовыми сочетаниями. И, что особенно приятно, эти парни вдохновляют других поваров своим профессионализмом, целеустремленностью и желанием сделать этот мир хоть чуточку лучше и вкуснее!
.jpg)
.jpg)
|
|
*
На правах рекламы Superovo
-638x405.jpg "Гастроужин в Барановичах в ресторане КРОКУС")
-360x460.jpg)
-320x500.jpg)
